Öküz'lemeler - Ece Ayhan

Ece Ayhan sıradışı şairlerimizden. Yazdıkları genele hitap edenlerden değil. Kendi adıma bana da hitap etmediğini söyleyebilirim ama düz yazılarını beğenirim. Zehir gibi çalışan bir kafa. Öküz Kültür Sanat Servisi’nin Ece Ayhan ile yaptığı bir röportaj aslında Öküz’lemeler. Sel Yayıncılık, Geceyarısı Kitapları’ndan.

Aforistika ya da Özdeyişler - Hulki Aktunç

Hulki Aktunç'un şiir, roman ve öykülerinin sıkı takipçisi sayılmam fakat önceden de yazdığım gibi kitap müptelalığına ve okurluğuna hayranım. Aforistika ya da Özdeyişler beyefendinin aforizmalarından oluşan, tek gecede okunacak türden bir kitap. Sel Yayıncılık'tan çıktı, Geceyarısı Kitapları adı altında. Çok da hoş bir seridir. Bulması pek kolay değil (çok zor da sayılmaz).

Erken İç Asya Tarihi - Denis Sinor

Denis Sinor, Indiana Üniversitesi, Orta Avrasya Çalışmaları, Orta Asya Çalışmaları Bölümü profesörlerindendi. Üç sene evvel vefat etti. Romanya’da doğdu, Macaristan ve İsviçre’de büyüdü. İkinci Dünya Savaşı sırasında Fransız direnişçilerle beraberdi. İngilizce, Macarca, Rusça, Fransızca ve Almanca’yı iyi derecede konuşurdu. Ural Dilleri hakkında bir kitap yazacak kadar konuya hakimdi. Onlarca kitap ve makalede imzası var. Ezcümleü, Orta Asya tarihinde dünyanın en önemli isimlerinden biri. Bizdeki ilk ve tek kitabı şimdilik Erken İç Asya Tarihi.

Okuma Günlüğü - Alberto Manguel

Arjantin doğumlu yazar, editör, çevirmen. Gianni Guadalupi ile beraber yazdığı enfes sözlükle nam saldı (Hayali Yerler Sözlüğü). Sıkı bir okur. Öyle ki ondan daha çok kitap okumuş, ondan daha çok kitap sevmiş biri yoktur belki. Öğrencilik yıllarında Borges’le tanışır. Ona kitap okuma şerefine nail olur.Okuma Günlüğü böyle bir fanatiğin okuma notlarının külliyatıdır.

Küçük Şeylerin Tanrısı - Arunhdati Roy

Arundhati Roy, 1961, Hindistan. Anne Malay-Suriye karışımı bir Hristiyan, baba Bengalli bir Hindu. Roy henüz iki yaşındayken boşanırlar.  Annesi ile yaşamaya başlar, mimarlık okur ancak mesleğini sevmez. 1984’te film yapımcısı Pradip Krishen ile tanışır ve meşhur filmi Massey Sahib’te rolü kapar. Tahmin edebileceğiniz gibi daha sonra Krishen ile evlenirler. Sonra onlar da boşanır. 1996’da Küçük Şeylerin Tanrısı’nı yazar ve artık yazar olarak da bir şöhrettir.

Çin Tarihi - Ray Huang

Ray Huang (1918-2000) İkinci Dünya Savaşı öncesi ve sonrası Milliyetçi Çin Ordusu’nda küçük rütbeli bir subay. Sonradan doktora için Amerika’ya geliyor (Michigan Üniversitesi). Daha sonra 16 yıl ders veriyor bu ülkede. Çin Tarihi ile ilgili nitelikli kitap bulmanın çok zor olduğu Türkçe’de bulunmaz bir nimet bu kitap. Dünya nüfusunun çeyreğini oluşturan, hiçbir zaman resmi bir ‘semavi’ dini olmayan, bin yıllardır aynı toprakları muhafaza edebilen, köklü bir kültürün vârisi olan ve hakkında bilinenlerin çoğu kulaktan dolma bilgilerden ibaret bu ülkenin tarihini öğrenmek için atılacak sağlam bir ilk adım bu kitabı okumak.

Osmanlı Mutfak Sözlüğü - Priscilla Mary Işın

Priscilla Mary Işın kendi biyografisini şöyle yazmış: “1951 yılında İngiltere’nin Nottingham şehrinde doğdu.  1973 yılında Türkiye’ye yerleşti. İstanbul’da oturuyor. İki kızı var. 1983′de Türk mutfak tarihine merak sardı. O zamandan beri araştırıp yazıyor.” Yemek kültürü ile pek çok konuda okumuş, yazmış, yayınlamış. Pek az akademisyenimizin bu hanım kadar yazmışlığı, okumuşluğu vardır. Bir de Meyve Mirası Projesi vardır. Türkiye’nin zengin meyve çeşitliliğini kaydetmek, korumak ve gelecek nesillere aktarmayı hedefliyorlar. ‘Duyarlılığını’ Facebook’ta durum güncellemesi ile paylaşanlardan değil.

1939’dan Günümüze Yazılı Kaynaklarda Yemek Kültürü Terimleri Sözlüğü - Nergis Ulu

Mutfak Sanatları Akademisi 2004 yılında kurulan bir aşçılık okulu. Ülkede bir benzeri yok. Gerçek bir akademi gibi davranıp sadece zanaat öğretmiyorlar aynı zamanda ona ait kültürü de aşılamaya gayret ediyorlar. Bu yüzden konularıyla ilgili 5000 küsür kitaplık bir kütüphaneleri var. Az sayıda nadir eser de ihtiva ediyor. Ziyaret etmek isteyenler internet sitelerinden bilgi alabilir. Okul bir de kitap çıkardı geçtiğimiz sene: 1939’dan Günümüze Yazılı Kaynaklarda Yemek Kültürü Terimleri Sözlüğü.

Türk Kültüründe Ağaç Kültü - Pervin Ergun

Pervin Ergun, ülkenin çeşitli fakültelerinde Türk Dili okutmanı olarak görev yapmış. Çok parlak bir kariyeri yok. Yayınladığı makalelere bakarsak ortalama Türk akademisyeninin az üzerinde. Ancak kabul etmeliyim ki Türk Kültüründe Ağaç Kültü gibi ciddi çaba ve sebat isteyen bir çalışmayı yapmak pek de Türk akademisyeninin harcı değildir.

Dr. Morea'nun Adası - Herbert George Wells

Herbert George Wells. 1866 - 1946. İngiliz. Bilimkurgunun babalarından. Bizdeki karşılığı Celal Şengör olsa gerek. Sinema endüstrisi başka hiçbir edebiyatçının ekmeğini böylesine iştahla yememiştir. Zaman Makinası'ndan Görünmeyen Adam İstanbulda'ya; Kayıp Ruhlar Adası'ndan Dünyalar Savaşı'na onlarca film onun heybesinden çıkmadır.  Bir dönem Charles Darwin'in yakın arkadaşı Thomas Huxley ile biyoloji çalışma fırsatı bulmuş. İngiliz sosyalist cemiyetlerinden belki de en meşhuru olanı Fabian Society'nin üyesi. Kariyerindeki bu iki nokta kitaplarının iskeletini oluşturur. Dr.Moreau'nun Adası'nı 1986'ya yazmış.